Catering für Firmenevents · Erfurt, Weimar & Thüringen

Wir machen
Event.

Tagungen, Firmenfeiern, Kundenveranstaltungen: Wir stimmen Küche, Service und Ausstattung auf Ihre Gäste und Ihren Ablauf ab. Auch die Versorgung von Meetings und Teams übernehmen wir gern.

Viele fertig angerichtete Menüteller in Reihen am Küchenpass, bereit zum Service

Referenzen

Namen, die für uns sprechen.

„Dank Ihrer engagierten Unterstützung und der hervorragenden Zusammenarbeit hat am Ende alles reibungslos funktioniert."

Funke Medien Thüringen
Medienproduktion „Die Geissens in Thüringen"

„Organisatorisch lief alles reibungslos, der perfekte Service und das leckere Essen haben zu einer sehr angenehmen Atmosphäre beigetragen. Beim nächsten Mal kommen wir gerne wieder!"

5C Expo
Get-together zur BILDUNG.DIG!TAL, Zentralheize

„Die Feier war unvergesslich schön und wir haben uns super betreut gefühlt. Wir würden alles genau so wieder machen!"

Backhaus Nahrstedt
Jubiläum „60 Jahre", Festhalle Ilmenau

Funke Medien 5C Expo Backhaus Nahrstedt Deutscher Sparkassen- und Giroverband Deutsche Fachpflege Bickhardt Bau

Außerdem im Einsatz für Helios, Fraunhofer, den Freistaat Thüringen (Tag der Deutschen Einheit), Ibykus und Helsing.ai.

Mehr davon in den Einblicken →

Alle Stimmen stammen wortgetreu aus Kunden-E-Mails an uns; Kürzungen sind mit Auslassungen kenntlich. Logos zeigen wir als Referenznachweis.

10+Jahre Catering-Erfahrung
2.000+Realisierte Events
50–1.500Gäste pro Event möglich
20+Regionale Zulieferer
04Küche

Essen, das zum Event passt.

Vegane und vegetarische Gerichte haben einen festen Platz auf der Karte. Bei Unverträglichkeiten klären wir Anforderungen und Umsetzungsmöglichkeiten vorab.

Modulbar im weiten Hallenraum: schwarzes Truss, Screens und Begrünung unter dem Dachstuhl
05Catering-Module

Catering ist unser Handwerk. Mit System in jedem Detail.

Individuell anpassbare Module, ob Foodcourt-Station, Bar, DJ-Booth, Lounge oder Präsentationsfläche, mit Video, Ton und Licht bespielbar. Ideal, wo Platz ist: in Ihrer Halle, im Zelt, open air. Und wenn es dem Abend hilft, wechselt ein Modul die Rolle, vom Empfangstresen zum DJ-Booth.

06Locations & Netzwerk

Locations für Ihr Event.

Gärten, Schlösser, Hallen und Clubs: Unser Netzwerk in Thüringen bietet viele Möglichkeiten für Ihr Event. Zentralheize und Zughafen sind unsere festen Partnerhäuser in Erfurt.

Zwei feste Partnerhäuser in Erfurt

Sie suchen eine Location? Wir empfehlen Ihnen passende Häuser und besprechen das Catering gleich mit. Die Raummiete vereinbaren Sie direkt mit dem Betreiber.

Location finden →
07Ihre Marke erleben

Ihre Idee bringt Menschen zusammen.

Was sollen Ihre Gäste erleben, mitnehmen, weitererzählen? Daraus entwickeln wir mit Ihnen Essen, Getränke und die passenden Momente für Ihr Event. Mehr zur Markeninszenierung →

Aufgeschnittene Sommerrolle auf einem hellen Teller, weitere Teller im Hintergrund

Eine mögliche Idee für Ihren Kundenabend

Ein kleiner Teller.
Ein guter Gesprächseinstieg.

Ein Unternehmen möchte regionale Verbundenheit erlebbar machen. Unsere Idee: kleine Gerichte mit Zutaten aus der Region, dazu passende Getränke und ein Service, der die Geschichte dahinter kennt. Die kleinen Gerichte laden zum Probieren und Nachfragen ein – und oft beginnt genau da das Gespräch.

Und so wird aus der Idee ein Abend, in drei Momenten:

01 · Ankommen

Der Empfang öffnet den Abend.

Ein persönliches Willkommen, ein erster Drink, ein Häppchen zum Entdecken. Wir greifen Ihr Thema auf und schaffen einen Einstieg, bei dem sich Ihre Gäste wohlfühlen.

02 · Entdecken

Ihre Idee bekommt Geschmack.

Zutaten, Zubereitung und Präsentation erzählen mit. Gemeinsam wählen wir, was zu Ihrer Botschaft passt: eine Verkostung, eine Live-Station oder ein Menü mit einer eigenen Geschichte.

03 · Zusammenbleiben

Gute Gespräche dürfen weitergehen.

Nach der Präsentation wird die Bar zum Treffpunkt. Musik, Licht und ein passender Programmmoment geben Ihrem Abend seinen Rhythmus, abgestimmt auf Ihre Gäste und Ihren Anlass.

Sie planen als Agentur? Wir denken in Ihrem Briefing mit und stimmen unseren Beitrag mit Ihrer Projektleitung ab. Was schon steht, greifen wir auf. Was offen ist, entwickeln wir gemeinsam.

Für Eventagenturen →
08Ablauf

So arbeiten wir.

Wir klären Ziel, Gäste, Location und Ablauf. Darauf bauen Angebot, Vorbereitung und Betreuung auf, bis zur Nachbesprechung.

„Schnell in den Abläufen, persönlich in allem, was zählt: Konzept, Angebot und Betreuung entstehen aus Erfahrung.“
Michael Schubert, Inhaber & Gastgeber

01

Briefing

Wir fragen viel: Ziel, Gäste, Location, Ablauf. Je klarer das Bild, desto besser das Angebot.

02

Angebot & Ablauf

Konzept, Ablaufplan und Empfehlungen, die zu Ihnen passen. Transparent kalkuliert.

03

Eventtag

Aufbau, Durchführung, Abbau: eingespieltes Team mit klarer Leitung vor Ort.

04

Nachbereitung

Wir sprechen die Veranstaltung gemeinsam nach: was richtig gut lief und was wir beim nächsten Projekt noch besser machen.

09Direkter Kontakt

Wir machen
Event.

Sie sagen uns, was Sie vorhaben. Wir bauen das Konzept.

10Fragen

Häufige Fragen vor der Anfrage.

Ab welcher Gästezahl arbeiten Sie?

Firmenevents planen wir ab etwa 50 Gästen, nach oben bis 1.500. Und unabhängig davon liefern wir Büro-Catering für Meetings und Teams nach Erfurt, Weimar und Umgebung – Mindestauftragswert 500 € netto. Kleinere und private Formate übernehmen wir nach Verfügbarkeit.

Was kostet ein Firmenevent?

Jedes Event kalkulieren wir nach Anlass, Gästezahl und Umfang. Getränkepauschalen können Bestandteil des individuellen Angebots sein. Im Formular können Sie einen Budgetrahmen angeben, dann planen wir passgenau. Und im ersten Gespräch bekommen Sie eine ehrliche Einschätzung, was in Ihrem Rahmen gut machbar ist.

Wie geht es nach meiner Anfrage weiter?

Erfahrene Ansprechpartner prüfen Ihre Angaben und klären offene Punkte. Auf dieser Grundlage erstellen wir das Angebot und stimmen den Ablauf mit Ihnen ab, auf Wunsch mit Besichtigung. Einfache Lieferanfragen brauchen weniger Abstimmung als komplexe Events.

Kochen Sie frisch vor Ort?

Ja, wo die Bedingungen vor Ort es zulassen: vorbereitet in unserer Küche, gekocht und angerichtet bei Ihnen. Wie viel live passiert, klären wir im Briefing.

Kommen Sie auch auf unser Firmengelände?

Ja, sehr gern. Ob eine Besichtigung vorab sinnvoll ist, hängt vom Aufbau und den örtlichen Voraussetzungen ab; bei größeren Aufbauten kommen wir gern vorbei. Anlieferung, Strom, Wasser und Aufbauzeiten stimmen wir in jedem Fall mit ab.

Was bedeutet „feste Partnerhäuser“?

Zentralheize und Zughafen sind Locations, mit deren Betreibern wir dauerhaft zusammenarbeiten. Wir kennen Räume, Wege und Abläufe. Das Haus ist Ihr Ansprechpartner für Raumbuchung und Haustechnik, Foodcraft für Catering und Service. Die Häuser gehören nicht uns.

Was sind Ihre Catering-Module?

Kombinierbare Eventbauten aus schwarzem Trussing: Foodcourt, Getränkestand, Lounge, kleine Bühne oder DJ-Booth. Einzeln nutzbar oder kombiniert – wir stellen sie passend zu Anlass, Gästezahl und Location zusammen.

Vegan, vegetarisch, Unverträglichkeiten?

Vegane und vegetarische Gerichte planen wir eigenständig. Nennen Sie uns auch die Unverträglichkeiten Ihrer Gäste, damit wir die Umsetzung vorab mit Ihnen klären können.

Wer ist am Veranstaltungstag vor Ort?

Ein eingewiesener Verantwortlicher führt Ihre Veranstaltung vor Ort, abgestimmt mit der Planung, dazu ein Team passend zu Größe und Umfang. Es ist immer jemand da, der den Abend führt.

Wie weit im Voraus sollten wir anfragen?

So früh wie möglich. Große Projekte gern ein Jahr im Voraus, die Partnerhäuser sind saisonal schnell ausgebucht. Kleinere Formate gehen oft auch kurzfristig.

In welchem Umkreis sind Sie unterwegs?

Wir cateren in Erfurt, Weimar, Jena und Umgebung. Bei der Locationsuche hilft unser Netzwerk in ganz Thüringen. Büro-Catering liefern wir nach Erfurt, Weimar und Umgebung. Für Projekte darüber hinaus sprechen Sie uns an.

Arbeiten Sie auch für Agenturen?

Ja, regelmäßig: als Umsetzungspartner für Catering, Bar, Personal, Module und Logistik, auf Wunsch ganz im Hintergrund. Briefen Sie uns wie Ihr eigenes Team.

Können wir schon ohne gebuchte Location anfragen?

Ja, sehr gern. Erzählen Sie uns, was Sie planen. Wir empfehlen passende Locations in Thüringen und besprechen das Catering gleich mit. Den Mietvertrag schließen Sie direkt mit der Location.

Gibt es eine mobile Bar oder Cocktailbar?

Ja: unsere mobile Bar mit Barkeepern, Getränkekonzept und eigenem Licht, drinnen wie draußen. Look und Verkleidung passen wir an Ihre Marke an, mit Aufbauten, die sich bewährt haben.

Getränkepauschale oder Abrechnung nach Verbrauch?

Beides, oft kombiniert: Empfang und Essen pauschal, danach nach Verbrauch. Wir empfehlen das Modell, das zu Anlass, Gästezahl und Ablauf passt, und schlüsseln es im Angebot transparent auf. Mehr dazu unter Getränke & Bar.

Übernehmen Sie auch Eventtechnik, Bühne und Licht?

Ja. Für kleine und mittlere Formate bringen wir eigene Technik mit. Den Umfang und die Kosten stimmen wir im Angebot ab. Wird es größer, holen wir erprobte Partner und Personal für Aufbau, Betrieb und Abbau dazu. Fragen Sie einfach an.

Betreuen Sie Messestände und Roadshows?

Ja, im Komplettpaket: Catering, Personal, Ausstattung und Logistik, über mehrere Tage oder Stationen. Den Standbau übernimmt Ihr Messebauer, wir docken sauber an, auf Wunsch mit Markeninszenierung bis auf den Teller.